کلم پیچ (سفید و قرمز)
کلم پیچ cabbage گیاهی است یکساله که بومی اروپا بوده و بصورت کروی رشد کرده و دارای برگهای بزرگ با شیار عمیقی دبده می شود. دارای ساقه کوتاه نسبتا ضخیم بصورت مجموعه کروی شکل ایجاد می گردد. برگ های درونی کلم پیچ روشنتر است و برگ های خارجی معمولا تیره تر و ضخیم تر است .از کلم پیچ سفید بصورت خام یا پخته در سالاد ترشی مورد استفاده قرار می گیرد.
تکثیر :
تکثیر کلم پیچ از طریق کاشت بذر انجام می گیرد بدین منظور بعد از آماده سازی بستر کشت، برای کاشت مستقیم بذر کلم پیچ گودال‌هایی به عمق 1 تا 2 سانتیمتر به فواصل ۴۰ تا ۵۰ سانتیمتر بکارید، اگر قصد کاشت به صورت ردیفی دارید می‌توانید فواصل ردیف‌ها را بستگی به میزان سطح کاشت ۵۰ تا ۱۰۰ سانتیمتر در نظر بگیرید. تا زمان جوانه‌زنی بذر سطح خاک مورد کشت را مرطوب نگه دارید، که پس از گذشت 10 تا 14 روز بذر گیاه جوانه می‌زند و شروع به رشد می‌کند. هنگامی که بذر جوانه زد و رشد کرد و به ارتفاع ۱۰ سانتیمتر رسید، بعد از این دوره هنگامی که پای بوته خشک شد آبیاری انجام شود. هنگام آبیاری برگهای کلم خیس نشود و آبیاری همیشه از پایین انجام شود.. بذر کلم پیچ سفید بعد از گذشت ۸۵ تا ۹۰ روز از زمان کاشت به محصول قابل برداشت تبدیل می‌شود.
نور :
کلم پیچ برای رشد مناسب و ایده آل به نور آفتاب کامل (6-8 ساعت نور کامل در روز) نیاز دارد.
آبیاری :
در ابتدای کاشت همواره بایستی خاک بستر مرطوب باشد تا زمانی که بذر جوانه نزده اند. بعد از اینکه به ارتفاع 10 سانتی متر رسیدند آبیاری زمانی انجام شود که پای بوته خشک باشد. در هنگام آبیاری نباید برگ های کلم خیس شود بنابراین آبیاری همواره از پایین انجام می گیرد.
دما :
کلم پیچ در شرایط آب و هوایی خنک و رطوبت بالا به خوبی رشد کرده و در مقابل یخبندان نیز به خوبی مقاومت می نماید. لازم به ذکر است که کلم پیچ سفید در مقابل گرما نیز حساس است و در هوای گرم برگ های آن زبر و تلخ مزه می شود. بطوری که کیفیت آن کاهش می یابد. بنابراین بهترین دمابرای رشد مطلوب 20 تا 25 درجه سانتی گراد است.
خاک :
کلم پیچ برای رشد ایده آل و عملکرد بالا به خاک های با حاصلخیزی بالا نیاز دارد. عناصر ضروری برای کشت کلم پیچ فسفر- پتاسیم و نیتروژن می باشد.
.:: بذر کلم پیچ با رنگ بندی سفید و قرمز در فروشگاه کشاورزی سعید هم به صورت فله ای (برای حجم بالا) و همچنین بسته بندی های شرکتی عکس دار موجود میباشد. در پایان به دلیل انتخاب محصولات کشاورزی سعید از شما کمال تشکر را داریم. ::.