کرفس

 کرفس Apium graveolens گیاهی است دوساله است یعنی در سال اول برگ تولید می کند و در سال دوم ساقه هوایی گلدهنده ظاهر می شود و بذر می دهد. کرفس بومی  منطقه مدیترانه و شمال اروپا می باشد . گل های کرفس کوچک و سفید رنگ اند که به صورت چتر مرکب ظاهر می شوند و در انتهای ساقه گلدهنده ظاهر می شوند. کرفس از جمله گیاهانی است که علاوه بر مصرف خوراکی خاصیت درمانی و دارویی نیز دارد.

  تکثیر :

تکثیر کرفس مانند کاشت انواع بذر سبزیجات از طریق بذر می باشد بدین منظور زمانی که دمای هوا به ۱۵ درجه ی سانتی گراد برسد. اقدام به کشت بذر می نماییم . البته امکان رشد در دمای ۵ درجه نیز، وجود دارد. ولی بهتر است که دما کمتر از ۱۵ درجه و بیشتر از ۲۰ درجه نباشد.پس از آماده نمودن بستر مناسب جهت کشت، بذر ها در خاكهاي با بافت سنگين تا متوسط در عمق 3 تا 5 سانتي‌متري و در خاكهاي سبكتر تا عمق حداكثر 10 سانتي‌متر از سطح خاك ، کاشته می شوند. سپس اقدام به آبیاری می گردد. در فصل فروردین بذرها جوانه می زنند و سر خاک بیرون می‌آورند و رشد خود را آغاز می‌کنند.

برداشت کرفس، از مرداد ماه آغاز می شود. و تا اولین ماه پاییز ادامه دارد. لازم است تا برای برداشت، از چنگک دستی استفاده کنید. فقط مراقب باشید که صدمه ای به گیاهان دیگر وارد نشود.

 نور :

کرفس برای رشد ایده آل به مکانی با نور کامل آفتاب (حدود 6-7 ساعت در روز) نیاز دارد.

 آبیاری :

کرفس برای رشد مطلوب به آبیاری  متوسط و رو به زیاد و منظمی نیاز دارد. خاک نبایستی خشک شود. کمبود آب باعث باریک و تلخ شدن ساقه ها خواهند شد. در بین تمام سبزی ها، تنها کرفس است که از بی آبی یا کم آبی بسیار آسیب می بیند.

  دما :

کرفس در برابر سرما مقاوم است و دمای نواحی سرد و کوهستانی را می پسندد. و بهترین دما برای رشد کرفس، بین ۱۶ تا ۲۱ درجه ی سانتی گراد می باشد. بنابراین بایستی با افزایش دما حتما فواصل آبیاری را کم و آبیاری را افزایش داد.

  خاک :

مناسب ترین بستر خاک برای رشد کرفس خاک‌های غنی و مرطوب، کم عمق و عمیق با بافت متوسط و سنگین است.  بهترین ترکیب خاک مخلوطی  از خاک های پیت، لوم رسی و لومی و دارای زهکشی مناسب است.

.:: بذر کرفس در فروشگاه کشاورزی سعید هم به صورت فله ای (برای حجم بالا)  و همچنین بسته بندی های شرکتی عکس دار موجود میباشد. در پایان به دلیل انتخاب محصولات کشاورزی سعید از شما کمال تشکر را داریم. ::.