پیازچه
پیازچه Scallion گیاهی است یکساله که قسمت انتهایی اش به رنگ سفید در سطح زیرین خاک قرار دارد که ریشه با تارهای سفید رنگ به آن چسبیده است ریشه ها سطحی بوده و رشد سریع و آسانی دارد. طعم به نسبت تندی دارد، طعم قسمت زیرین آن شبیه پیاز و به صورت ضخیم است که مواد غذایی در آنها ذخیره شده و برگهای استوانه‌ای از درون آن منشعب می‌شوند برگهای باریک آن توخالی و معمولاً پر از آب میباشد. پیازچه دارای گل چتری به شکل لوله‌ای بوده و به رنگ‌های سفید مایل به سبز یا ارغوانی و بنفش نیز دیده میشود. پیازچه در بیشتر مناطق رشد می‌کند و ارزش غذایی زیادی دارد. پیازچه یکی از سبزیجاتی است که به راحتی می توان در فضای داخلی خانه یا تراس پرورش داد. پیازچه از سبزی های خوراکی است که در سبد سبزیجات همه ی ایرانی ها دیده میشود.
تکثیر :
تکثیر پیازچه از طریق بذر امکان پذیر است. برای این منظور بعد از آماده سازی بستر کشت، بذرهای پیازچه در عمق 5 میلیمتری با فاصله ۱ الی ۴ سانتیمتری کاشته می شود و سپس با استفاده از ترکیب خاک و کود حیوانی یا خاک و ورمی کمپوست به اندازه ۱ سانتی متر روی بذرها ریخته و با استفاده از آب پاش بطوری که بذرها جابجا نشود، خاک را آبیاری می شود. بعد از حدود 5-10 روز جوانه ها شروع به رشد می کنند. بعد از سبز شدن بذرها ، اگر فاصله برخی پیازچه ها به هم نزدیک بود می توان با تنک کردن فاصله پیازچه ها را زیاد تر کرد تا فضا برای رشد داشته باشند. زمان برداشت پیازچه موقعی است که ارتفاع آن به 12 تا 15 سانتی متر رسیده و قطر آن ها به اندازه یک مداد می شود. جهت برداشت، باید کل گیاه را بیرون بکشید.
نور :
پیازچه برای رشد به آفتاب کامل (حداقل 6 ساعت در روز) نیاز دارد بطوری که کاشت پیازچه در سایه و نیم سایه نتیجه مطلوبی ندارد. همچنین پیازچه برای تولید گل احتیاج به شرایط روز بلند دارند و اگر در شرایط روز کوتاه کاشته شود هیچ وقت پیاز گل نمی دهد. بنابراین میزان قرارگیری در معرض تابش مستقیم خورشید با رشد و نمو گیاه ارتباط مستقیم دارد.
آبیاری :
پیازچه برای رشد مطلوب و ایده آل خود به آب فراوان نیاز دارد. به این صورت که قبل از جوانه زنی و سبز شدن گیاه خاک باید دارای رطوبت باشد و بعد از جوانه زنی هر سه روز یکبار آبیاری انجام گیرد ودر نهایت آب فراوان در زمان رشد و نمو بر عملکرد محصول تاثیر دارد.
دما :
مناسب ترین دما برای جوانه زنی پیازچه حدود 18 تا 20 درجه سانتیگراد و برای رشد پیازچه حدوداً ۲۵ درجه سانتیگراد می باشد ولی در دماهای پایین تر و بالاتر نیز قادر به رشد است. لازم به ذکر است که دمای بالاتر از 27 درجه سانتی گراد سبب کاهش رشد پیاز، کشیده و نامرغوب شدن غده پیاز می شود بنابراین میزان رشد در دماهای بالاتر از 27 درجه سانتی گراد شروع به افت می کند .
خاک :
پیازچه برای رشد ایده آل و مطلوب خود به خاک حاصلخیز نیمه سبک، دارای زهکش خوب با بافت متوسط (ترکیبی از ماسه و رس و کود حیوانی) و PH خنثی تا کمی قلیایی نیاز دارد. لازم به ذکر است که در کشت پیازچه باید عمق خاک برای تولید پیازچه مناسب باشد و بستر کم عمق نباشد .
برای کشت پیازچه در باغچه ترکیب خاک برگ و ورمی کمپوست مخلوط با خاک و برای کشت در گلدان مخلوط کوکوپیت + پیت ماس + خاک باغچه ترکیب مناسبی است.
.:: بذر پیازچه در فروشگاه کشاورزی سعید هم به صورت فله ای (برای حجم بالا) و هم به صورت بسته بندی 50 گرمی برای 5متر مربع و همچنین بسته بندی های شرکتی عکس دار موجود میباشد. در پایان به دلیل انتخاب محصولات کشاورزی سعید از شما کمال تشکر را داریم. ::.